水是生命的泉源，我們所居住的地球表面積70%是水，但其中97％以上都是海水，僅有約3%淡水適合提供人們日常民生用水、工業及農業使用的，由此可見水資源之珍貴。人體中亦約有70%由水所構成，為維持身體功能正常運作，一般人每天至少要喝2至3公升的水，因此，提供國人量足質佳的飲用水更顯得重要。

為保障國人飲用水水質安全，供水安全之預防管理是確保飲用水安全的關鍵，環境部持續依國際管制趨勢及國內現況，檢討修訂飲用水管理條例相關法規，協助地方政府執行飲用水中屬影響健康或可能影響健康物質的抽驗，並透過飲用水管理重點稽查管制計畫，讓地方環保局落實飲用水管理相關稽查管制工作，同時督導自來水事業等飲用水供水單位改善水質，持續透過各種施政及管制作為，確保飲用水的安全及品質提升，對外則則建置「飲用水全球資訊網」，以期能有效傳遞飲用水之相關資訊，最為安全宣導之管道。

飲用水管理重要項目

• 劃定水源水質保護區，保護水源不受污染。
• 執行飲用水水源水質或淨水處理改善計畫。
• 加強飲用水設備維護管理。
• 加強飲用水水質管理。
• 訂定飲用水重點稽查管制計畫。
• 飲用水安全宣導。